Jon Bon Jovi inaugura comedor. Este es su tercer restaurante comunitario en su natal Nueva Jersey, esta vez en un campus de la universidad pública del estado Rutgers, en Newark, Estados Unidos.
Acompañado por su esposa Dorothea Bon Jovi y su amigo y gobernador del estado, Bill Murphy, el vocalista abrió el JBJ Soul Kitchen, el primer restaurante comunitario que establece en una universidad.
En el menú del JBJ Soul Kitchen, que consta de comida vegana, Kosher, Halal y libre de gluten, no se incluyen precios para las comidas que sirve.
Sin embargo, los
estudiantes, profesores y los residentes de la ciudad pueden “pagar” por su
comida haciendo una donación sugerida
de 12 dólares o haciendo trabajo
voluntario en el restaurante u otro lugar del campus.
Estadísticas oficiales señalan que uno de cada tres estudiantes que
asisten a una universidad en los Estados
Unidos lucha contra el hambre.
Además, las cifras apuntan a que más del 50 por ciento de los estudiantes de Rutgers-Newark tiene necesidades financieras significativas.
Bon Jovi inaugura comedor y multiplica su idea
El restaurante del vocalista se llama JBJ Soul Kitchen.
Jon Bon Jovi indicó que es posible que este modelo pueda aplicarse
en otros centros educativos a través del estado o la nación. También refirió
que las otras dos cocinas que abrió en Nueva
Jersey han servido más de 100 mil comidas
en los últimos años.
En 2006, el cantante estableció la Fundación Jon Bon Jovi Soul con el objetivo de involucrarse en la sociedad para romper el ciclo de la pobreza y la falta de vivienda.
Al mismo tiempo, abrió JBJ Soul Kitchen, un restaurante
comunitario donde las personas necesitadas no están obligadas a pagar sus
comidas.
El concepto de comedor comunitario digno está pensado
para que la gente que recibe comida y no pueda pagarla con dinero no se sienta
juzgada.
El primer restaurante se inauguró en octubre de 2011, en el área de Red Bank, Nueva Jersey. El éxito de
esta iniciativa favoreció la apertura de otro en 2016, cerca del río Toms, una
de las zonas afectadas por el huracán Sandy
en 2012.