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Gastronomía

¡Hoy es el Día Internacional de la Nutella! Aquí está la receta

La deliciosa mezcla de cacao y avellana surgió en 1946 de la creatividad del pastelero Pietro Ferrero, quien tuvo la idea de crear una crema de chocolate para untar.

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Cremosa, dulce, untuosa, con ese “no sé qué” seductor que enamora. Todo eso y más es la Nutella, la famosa crema de cacao y avellanas que celebra su Día Internacional cada 5 de febrero desde hace siete décadas.

Bueno, en realidad quienes celebran hoy son todos los golosos seguidores de la Nutella, quienes quedaron adictos a su sabor desde 1946, cuando el pastelero Pietro Ferrero tuvo la maravillosa idea de crear la receta.

La creación de Ferrero surgió de la iniciativa de inventar una crema de avellanas y cacao para untarse en el pan. El pastelero quiso emular la textura de la mermelada, mantequilla o crema de queso, pero con el chocolate como ingrediente principal.

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Se presume que los co-creadores de la Nutella fueron Napoleón Bonaparte y Hitler. Por la revolución napoleónica y las secuelas de la Segunda Guerra Mundial, se produjo un bloqueo económico en Italia que elevó el precio de productos agrícolas como el cacao.

Ante esa situación, los comerciantes tomaron medidas y añadieron avellanas al chocolate para aumentar la cantidad del producto. A esta mezcla se le conoció como Pasta Gianduja.

Al principio era un producto artesanal, pero el éxito y su creciente consumo  dieron paso a la producción industrial, de donde nació la firma Ferrero. En 1964, la crema de cacao cambió su nombre a Nutella, pero conservó la esencia del producto, la textura y el sabor de su chocolate.

I Love You Nutella

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Sus ingredientes Además de azúcar, avellanas y cacao magro en polvo, la Nutella contiene suero en polvo, aceite de palma, saborizante de vainilla, leche descremada en polvo y otros componentes secretos.

El Día Mundial de la Nutella El Día Mundial de la Nutella se celebra desde el 2007 y surgió por un movimiento creado en redes sociales por la bloggera italo-americana Sara Rosso, al que se unieron miles de aficionados de todo el mundo.

Los aficionados a la golosina celebraron la iniciativa y celebran cada año a través de las redes sociales. De Italia a Australia para las Américas, el Día Mundial de la Nutella se convirtió en un delicioso fenómeno global.

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Curiosidades dentro del frasco

  • Cada frasco de Nutella de 13 onzas tiene cerca de 50 avellanas.
  • El Día Mundial de la Nutella tiene su propio sitio web y su página en Facebook.
  • Cada 5 de febrero se realizan concursos de recetas on line, donde los aficionados envían sus fotos y muestran el lado más curioso de esta crema.
  • En las farmacias de California, Estados Unidos, está disponible la Nugtella, una mezcla entre la crema de chocolate y avellanas con marihuana.
  • La fila de envases de Nutella que se produce durante un año es tan larga como la circunferencia de la Tierra, de acuerdo con la publicación de la página web oficial de Ferrero México.
  • En Chicago, Estados Unidos, está ubicado el Nutella Bar, donde se puede encontrar productos de todo tipo hechos a base de esta crema, al igual que en algunos restaurantes de Bolonia (Italia), Frankfurt (Alemania) y Nueva York (EE.UU.).
  • Para celebrar a uno de los dulces más deliciosos del mundo, el sitio web World Nutella Day propone algunas maneras de festejar esta fecha, como escribir una canción o un poema inspirado en esta crema.

nutella

Cómo preparar Nutella en casa:

Ingredientes:

  • 1 taza de avellanas
  • 5 cucharadas de chocolate amargo en polvo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/3 de taza de leche hirviendo
  • 1 cucharada de manteca
  • Sal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

  • Tostar las avellanas por tres minutos en el microondas, después licuarlas hasta que se hagan polvo.
  • Añadir una taza de azúcar, el chocolate en polvo, una pizca de sal, la manteca, la vainilla y licuar todo muy bien.
  • Agrega la leche y batir por cinco minutos hasta que se forme una crema homogénea.
  • Congelar la mezcla por tres horas ¡Y Listo!

Mujer ante todo, escritora por pasíón y periodista de vocación. Soy una nómada empedernida. Loca por el Social Media.

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