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Gastronomía

Estas son las mejores marcas de cerveza del mundo

La cerveza forma parte de las mejores celebraciones. Es por eso que aquí te daremos a conocer más sobre ella, sus mejores marcas y de dónde provienen.

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Para nadie es un secreto que las mejores reuniones con amigos y con la familia están acompañados de unas botellitas y, para muchísimas personas las botellitas favoritas son las frías de cerveza.

Lo que no todos conocen son sus beneficios pero al conocerlos si ya disfrutan tomar cerveza lo disfrutarán más. La cerveza es la bebida más popular del mundo gracias a su delicioso sabor y su costo en comparación con otras bebidas.

Muchas de las mejores provienen de Canadá.

A continuación te daremos a conocer las mejores marcas de cerveza:

Lakeport Pilsner:

Es una cerveza que procede de Ontario, Canadá. Lakeport Pilsner produce cervezas a un precio muy bajo. Esta cerveza tiene 5% de alcohol gracias a su volumen.

“Es muy crujiente y limpia con un lúpulo liso y equilibrado perfectamente equilibrado”.

Lo típico es beber la cerveza lager canadiense con mucha facilidad, por su buena calidad.

Heineken:

Todos hemos escuchado hablar de la Heineken, Esta probablemente es una de las cervezas más conocidas y famosas del mundo. Es una cerveza rubia pálida que se elabora en Holanda y contiene un 5% de alcohol por volumen. Se originó en el año 1873 en manos del cervecero Gerard Adrián Heineken.

En la actualidad, la elabora la empresa Heineken International. Tiene miles de premios ganados a lo largo de su historia y es de un sabor súper europeo y refrescante. Es una de las más queridas entre los amantes de la cerveza.

Busch:

Esta cerveza es elaborada por Anheuser-Busch, la compañía cervecera más grande de los Estados Unidos. Es una cerveza catalogada como sub-premium con 4,30% de alcohol por volumen de contenido y una de las más vendidas en el país en su categoría. Es decir, es “una cerveza de cerveza” con un sabor dulce y ligero. La calidad de esta cerveza es debido a que se somete a un proceso de elaboración más largo. Esto la hace más ligera y con menos calorías, por lo que puede tomarse muchas sin pensar en el crecimiento de su panza.

Keiths:

La Keith’s es otra marca que viene de Canadá, aparece en el ranking de las 10 mejores cervezas del mundo. De la compañía cervecera la Keith’s India Pale Ale es la más popular. Se creó por primera vez en Halifax, Nueva Escocia, Canadá. Contiene apenas 5% de alcohol por volumen, lo que resulta bajo comparada con otras India Pale Ales. Tiene moderadamente un sabor amargo y más bien es una cerveza ligera de tomar. Aunque es diferente a otras cervezas de la misma compañía esta es una de las más vendidas y populares en toda la región de Nueva Escocia y en el mundo entero.

Carling

Esta es otra cerveza tipo lager cuya historia se remonta al año 1818 en el condado inglés de Yorkshire, Canadá. Esta cerveza rubia pálida tiene un contenido de alcohol del 4,9% por volumen. Es una cerveza canadiense y muy tradicional en Canadá en cuya elaboración se utiliza la técnica de fermentación inferior. Se utilizan lúpulos amargos para darle ese sabor crujiente y limpio; es además, muy refrescante. Esta bebida es famosa por no poseer preservantes añadidos. En muy pedida en Canadá y Estados Unidos, pero también en otros países alrededor del mundo entero.

Bud Light

Es la versión más ligera de la deliciosa y famosa cerveza Budweiser. La Bud Ligth es fabricada por la compañía Anheuser-Bush. Esta elegante cerveza fue introducida en 1982. Por ser una cerveza ligera, tiene un grado alcohólico bajo, apenas 4% por volumen. Al igual que la cerveza Busch, el tiempo de elaboración de esta cerveza es mayor para que logre alcanzar su consistencia liviana. Este proceso del mismo modo le agrega un sabor suave, limpio y crujiente a la bebida. Se utilizan los mejores ingredientes en su elaboración.

Corona

Corona o Corona Extra es reina a nivel mundial. Esta exquisitez mexicana es creada por la compañía Cervecería Modelo. Debutó en el año 1925 en México. Cuenta con apenas un 4.6% de alcohol por volumen. Su color dorado la caracteriza y su sabor es inigualable lo que la convierte en una bebida muy querida. Es una cerveza súper refrescante y crea una explosión en el paladar. En México, se sirve esta cerveza tradicionalmente acompañada de una rodaja de limón insertada en el pico de la botella para posteriormente introducirse en su interior. El limón tiene el poder de cambiar por completo su sabor, entonces si eres tradicionalista mejor tómala sola, porque es deliciosa.

Molson canadiense

Molson Canadian es otra de las variedades de Molson-Coors Inc., la séptima compañía cervecera más grande del mundo. Fue introducida en 1959. Esta sub-marca del gigante cervecero es producida en Canadá. Es una cerveza pálida – dorada, es decir, tiene un color dorado pálido y su amargura se debe al lúpulo agregado. Su grado alcohólico es de 4% por volumen. Esta es una verdadera cerveza lager canadiense, fácil de beber con un sabor equilibrado de dulzura y amargor. Es de cuerpo medio, por lo que resulta más ligera que pesada para el bebedor. Tiene varios premios bien ganados.

Budweiser

La cerveza Budweiser es otra marca muy querida en todo el mundo. Esta cerveza rubia pálida se introdujo por primera vez en el año 1876. Actualmente, está entre las cervezas más vendidas en los Estados Unidos de América y a nivel mundial. Su grado de alcohol es de 5% por volumen. El país originario de Budweiser se lo disputan Bélgica, Checoslovaquia y Alemania. En su creación Budweiser utiliza un proceso de Beechwood de envejecimiento para darle ese sabor tan especial que tiene esta increíble cerveza. Es una cerveza filtrada que se vende en sifón o en botella (borrador).

Coors Light

La Coors Light es una cerveza ligera que se originó en Golden, Colorado, EE. UU. Tiene solo un 4,2% de alcohol por volumen. En sus inicios se produjo en 1978 por Coors Brewing Company pero en la actualidad lo hace la empresa Molson. Es una cerveza con un sabor tradicional de las Montañas Rocosas, que está creada para envejecer con muy altos estándares. Sabe mejor cuando está helada por lo que es recomendado tomarla así. Para advertir sobre su temperatura ideal, el envase de la cerveza mide la temperatura, de modo que está a 4 grados Centígrados o menos, la etiqueta cambia de blanco a azul, lo que quiere decir  que ya se enfrió lo suficiente para ser tomada finalmente y disfrutarla.

¡Brindemos por la cerveza, larga vida a la reina!

 

 

 

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Gastronomía

Cinco deliciosas comidas prácticas, orgánicas y saludables que puedes incluir en tu menú

Comer de forma saludable es más fácil de lo que parece y aquí te traemos cinco deliciosas y practicas comidas orgánicas y saludables que podrás incluir en tu menú diario

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comidas organicas y saludables
Foto: Google

Nuestra rutina diaria generalmente suele ser algo caótica y pensar en un buen menú a veces es todo un desafío por lo rápido de nuestro día a día, por eso aquí te traemos cinco deliciosas y sencillas comidas orgánicas y saludables que puedes incluir en tu menú.

Generalmente nos encargamos de preparar nuestros alimentos la noche anterior para no terminar haciéndolas bajo presión o incluyendo en nuestro menú diario alimentos procesados o preempacados. Con estas sencillas recetas dejaras de preocuparte y sentirte mucho más saludable, pero eso sí, procura utilizar productos orgánicos y naturales en su preparación.

Recetas sencillas para comidas saludables

Refrigerios saludables

refrigerios saludables

Generalmente los refrigerios que consumimos suelen ser preempacados, contienen colores y sabores artificiales y también sustancias químicas para conservarlos en buen estado. En lugar de consumir este tipo de alimentos podemos optar por preparar un empaque con galletas orgánicas, quesos y alguna crema, y complementarlo con alguna fruta fresca o vegetales de nuestra preferencia. De seguro tendremos una buena comida saludable que nos hará sentir satisfechos.

Wraps

wraps comidas saludables y organicas

Son ideales ya que podemos prepararlos con distintos ingredientes de nuestro gusto, bien sea utilizando una tortilla de trigo o de vegetales acompañada con quesos y algún dip o con vegetales frescos de nuestro agrado. Puedes verlo como una deliciosa ensalada enrollada en un sándwich lo cual sería nuestra merienda perfecta.

Paninos

comidas organicas y saludables

Los sándwich tipo panino son ideales ya que tenemos todos nuestros ingredientes favoritos como aguacate con queso, queso de cabra y fresas o con lo que queramos acompañar ese pequeño sándwich. Este aperitivo nos mantendrá satisfechos de una forma saludable.

Bolsas de pita

comidas organicas y saludables

Es un aperitivo perfecto que podemos llevar a cualquier parte ya que son compactas y sus ingredientes son sanos, si gustas acompañarlas con otro alimento podrías optar por vegetales como lechuga, tomate o aguacate.

Panqués de frutas y vegetales

comidas saludables

Una receta muy práctica que puedes incluir en tu menú ya que a todos nos gusta un buen panqué y a este podríamos agregarle como ingrediente extra alguna fruta o vegetal (Zanahoria, brócoli, banana, etc.) que le dará un sabor diferente al panqué que normalmente hacemos.

¡Te recomendamos tomes en cuenta estas recetas sencillas y saludables que pueden favorecer tu estilo de vida!

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Gastronomía

Recetas para preparar deliciosas salsas en pocos minutos

La invitación a experimentar y preparar estas exquisitas salsas que le pondrán el toque mágico a cada una de sus recetas en reuniones especiales.

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Las salsas se pueden considerar el toque mágico en la cocina, son las que realzan el sabor, el color y el aroma en cada una de las preparaciones bien sean frías o calientes, dulces o saladas.

A continuación, en este nueva entrega de preparación de salsas, te traemos 4 nuevas recetas donde destaca la calidad y la frescura de los ingredientes y la rapidez de su elaboración.

Salsa China de Limón

salsa

Deliciosa salsa de origen oriental ideal para servir acompañando verduras o rollos de primavera

Ingredientes:

-50 gramos de aceite de girasol o de soja
– 150 ml de zumo de limón
-100 ml de agua
-50 gramos de azúcar
-1 cucharada de sopera de almidón de maíz (Maizena)
-Un poco de jengibre rallado
-Sal y pimienta

Realización:

1- En un cazo poner el aceite con el zumo de limón, el jengibre rallado, sal, pimienta y el azúcar y dejar cocer suavemente movimientdo con cuchara de madera.

2- Diluir la maicena en el agua y añadir a la preparación anterior.

3-Deja de cocer unos minutos, sin dejar de remover, para evitar que se pegue y dejar que espese

Salsa Roquefort

salsa

Esta salsa es muy versátil, puede aderezar desde una sencilla ensalada hasta una deliciosa pasta sin relleno

Ingredientes:

– 60 gramos de manteca
– 25o gramos de cebolla de verdeo
– 100 ml de vino blanco seco
– 150 gramo de roquefort
– 200 ml de crema de leche fresca
– Nuez moscada
– Pimienta
– Sal

Realización:

1- Preparar la salsa en una sartén grande poniendo la manteca y la cebolla de verdeo cortada muy fina o rehogar. Sofreír hasta que la cebolla esté muy tierna.

2- Agregar el roquefort deshaciéndolo con un tenedor de madera, el vino blanco y dejar de cocinar unos minutos, ahora verte la crema de leche y condimentar con nuez moscada y pimienta a gusto.

3- Dejar espesar cocinando por unos 3 minutos más.

Salsa Tomate y Eneldo

salsa

Esta salsa es perfecta para acompañar cualquier tipo de ensalada o vegetal

Ingredientes:

– 10 ml. de zumo de tomate
– 20 ml de crema de leche
– 2 o 3 cucharada de eneldo en grano o 3 ó 4 cucharadas de eneldo fresco picado
– Sal y pimienta

Realización:

1- Lleve el zumo de tomate a ebullición. Añádele la crema de leche y el eneldo. Deje hervir durante 4 a 5 minutos; luego salpimiente al gusto.

2- Tamice la salsa y enfríela.

Salsa Ángel

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Sirva esta deliciosa salsa con alcachofas, espárragos o judías verdes al vapor

Ingredientes:

– 125 gr. de mantequilla
– 3 yema de huevo
– 1 cucharada de zumo de limón
– Pimienta blanca molida
– 2 clara de huevo

Realización:

1- Calentar la mantequilla hasta que comience a echar burbujas

2- Batir 5 segundos en la batidora las yemas con el zumo de limón y la pimienta.

3- Verter un hilo de mantequilla caliente sobre las yemas. Pasar todo a un bol más grande y dejar enfríar removiendo de vez en cuando.

4- Colocar las claras en un cuenco y batirlas con la batidora de varillas hasta obtener puntos de nieve. Mezclar con la salsa

5- Meter a la nevera 30 minutos antes de servir

 

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Gastronomía

Así se prepara el delicioso roscón de Reyes

La tradición de comer un roscón se extendió a América Latina y es particularmente popular en México. Aquí la receta para una Rosca de Reyes que disfrutarás en familia.

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Roscón de Reyes

Roscón de Reyes es un postre tradicional, que se sirve la mañana de Reyes, el 6 de enero de cada año.

Día de Reyes o simplemente Reyes es el día en que los niños en muchas partes de Latinoamérica reciben regalos de los Reyes Magos, quienes trajeron los regalos del Niño Jesús.

Es tradicional poner varias sorpresas dentro del roscón. Una figura de porcelana de un bebé envuelto en papel de aluminio y un frijol seco se ocultan en la masa. Quien encuentre al bebé tendrá buena suerte y será el rey de la fiesta, pero si encuentra el frijol, tendrás que pagar por el pastel.

A continuación, la receta para preparar el roscón de Reyes

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina sin blanquear.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 onza de levadura.
  • 2/3 taza de leche tibia mezclada y agua (de partes iguales).
  • 6 cucharadas de mantequilla.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • Cáscara rallada de 1 limón.
  • Cáscara rallada de 1 naranja.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de brandy.
  • 1 cucharada de agua.
  • 1 clara de huevo, ligeramente batida.

Realización:

1- Tamizar la harina y la sal en un tazón grande. Hacer un agujero en el centro de la harina.

2-En un tazón pequeño, mezcle y disuelva la levadura seca en la mezcla de agua tibia con leche.

3- Una vez disuelta, vierte la levadura disuelta en el centro de la harina. Agregue la harina suficiente alrededor del tazón para hacer una masa espesa.

4- Con tu mano, toma una cucharadita de harina del lado del tazón y espolvoréala sobre la parte superior de la masa.

5- Cubra el tazón con un paño de cocina y déjelo en un lugar cálido, lejos de cualquier borrador. Permita que la masa se vuelva esponjosa, alrededor de 15 minutos.
En un tazón de mezcla de tamaño mediano, use una batidora de mano o un batidor para batir la mantequilla y el azúcar. La mezcla debe ser suave y cremosa.

6-Coloque la rallada de naranja y limón, los huevos, el brandy y el agua en el recipiente con la mezcla de harina. Mezclar todo. La masa estará pegajosa.

7- Batir la mezcla de harina hasta que quede elástica y suave. Agregue la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcle hasta que la masa esté suave. La masa se debe formar en una bola, luego se cubre con una envoltura de plástico engrasada.

8- Cubra el recipiente con una toalla de cocina, déjelo nuevamente en un lugar cálido y deje que se levante hasta que doble su tamaño. Esto llevará aproximadamente 1,5 horas.

9- Mientras espera que la masa suba, engrase una bandeja para hornear grande con manteca vegetal y déjelo a un lado para su uso posterior. Si va a utilizar una piedra para hornear, no es necesario engrasarla.

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10- Una vez que la masa se haya duplicado, retire la envoltura de plástico y golpéela. Ligeramente enharine un mostrador limpio o una tabla para cortar y coloque la masa sobre él.

11- Amasar durante 2 a 3 minutos. Luego, utilizando un rodillo de amasar, enrolle la masa en un rectángulo largo, de aproximadamente 2 pies de largo y 5 a 6 pulgadas de ancho.

12- Enrollar la masa en el lado largo en forma de salchicha.

13- Con cuidado, coloque la masa sobre la bandeja grande para hornear o la piedra y conecte los extremos formando un anillo. Si esconderás un frijol o una pequeña figura de cerámica envuelta en papel de aluminio en el pastel, ahora es el momento de meterlo debajo de la masa. Cubra con envoltura de plástico engrasada de nuevo. Dejar en un lugar cálido y dejar doblar su tamaño. Esto tomará alrededor de 1 a 1 1/2 horas.

14- Caliente el horno a 350 F. Bata ligeramente la clara de huevo en un bol. Destapar la masa y cepillar la parte superior de la torta. Decora el anillo con las piezas de fruta confitada. Empújalos ligeramente dentro de la masa para que no se caigan.

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15- Coloque en el horno y hornee por unos 30 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.

16- En la última mitad del siglo XX, el roscón con crema batida o una crema espesa se hizo popular. Hoy en día alrededor de un tercio de los roscones vendidos en España están llenos. Si quieres llenar el tuyo, usa un cuchillo de pan para cortar el pan por la mitad horizontalmente y retira con cuidado la parte superior. A continuación, exprima la crema batida o el relleno que ha elegido y vuelva a colocar la tapa con cuidado. Mantener refrigerado hasta servir si está lleno de crema o crema.

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