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Gastronomía

No dejes que tu trabajo afecte tus hábitos alimenticios

Muchas veces gracias a nuestras largas jornadas de trabajo y un estilo de vida sedentario nuestros hábitos alimenticios cambian por lo que aquí te traemos algunos tips para que esto no afecte tu peso y tu salud

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habitos alimenticios en la oficina
Foto: Google

Como ya sabemos debido a la rutina y nuestra vida laboral activa muchas veces los hábitos alimenticios cambian, lo que implica un inevitable aumento en nuestro peso debido a jornadas largas de trabajo y un estilo de vida sedentario.

Nosotros en Tan Hispano nos preocupamos por tu salud y te traemos algunos tips para que conserves tus hábitos alimenticios y no permitas que tu trabajo y estilo de vida afecten tu peso y tu salud.

  • Prepara siempre tu comida en casa.
  • Planifica tus comidas haciendo un menú semanal.
  • Si no tienes hambre, ¡No comas!
  • Siempre prepara tu comida en casa.
  • Lleva meriendas saludables a la oficina.
  • Siempre trata de respetar tus horarios de comida.
  • Toma mucha agua.

Lo más importante para evitar subir de peso y mantener un estilo de vida saludable a pesar de nuestras múltiples ocupaciones laborales es la organización, por lo que es recomendable planificar con anterioridad nuestro menú diario.

De esta forma ahorrarás tiempo y dinero y evitarás la tentación con la comida rápida, Incorporando a tu menú alimentos como: carne, pollo, pavo, pescado, jamón, huevos, quesos bajos en grasa, yogur, frutos secos, vegetales o atún para así tener una alimentación más saludable.

Si no tienes idea de que preparar para llevar al trabajo, a continuación te dejamos unas recetas súper sencillas y deliciosas:

Ensalada de manzana verde y lechuga

Foto: Kiwi Limón

Ingredientes

  • 4 hojas de lechuga.
  • 1 manzana verde.
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado.
  • 2 cucharadas de nuez.
  • ¼ de taza de aceite de oliva.
  • El jugo de 2 limones.
  • Una pizca de pimienta

Preparación

  • Se lava y desinfecta la lechuga y se coloca en un plato.
  • Se corta la manzana en rodajas y se agrega la lechuga, el queso parmesano y la nuez.
  • Para hacer el aderezo sazonamos el aceite de oliva con el jugo de limón.
  • Se vierte el aderezo sobre la ensalada y se sirve.

Panini de pera y queso azul

Panini

Foto: Google

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan.
  • 35 gramos de queso azul rayado.
  • Una pera rebanada
  • Almendras troceadas
  • Mantequilla

Preparación

  • Se toman las rebanadas de pan y se les unta un poco de mantequilla por los dos lados.
  • Encima de una de las rebanadas de pan se acomodan las rebanadas de pera, el queso y las almendras y se usa la rebanada restante de pan como tapa.
  • Se coloca en un sartén a dorar hasta que el queso se derrita cuidando que el pan no se queme.

Risotto

Risotto

Foto: Google

Ingredientes

  • 3 ½ taza de agua.
  • 3 ½ taza de caldo de res.
  • 1 cebolla blanca
  • 1 manojo de perejil.
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 1 taza de arroz
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1/3 de taza de vino blanco seco.
  • ½ taza de queso parmesano rallado.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Preparación

  • Se prepara el caldo del risotto colocando en una olla el agua, el caldo de res, media cebolla, 2 cucharadas de perejil, la zanahoria y el diente de ajo. Se deja calentar a fuego medio hasta que hierva y luego se deja calentando a fuego bajo.
  • Se pica la mitad restante de la cebolla y se dora dentro de una olla junto con el aceite a fuego medio hasta que esté translúcida.
  • Se agrega el arroz a la olla y se dora mezclando continuamente por 2 o 3 minutos hasta que el arroz también este translúcido, se baja el fuego y se agrega el vino blanco.
  • Una vez que se comienza a secar se agrega el caldo que se hizo al comienzo agregándolo de media taza en media taza y se continúa mezclando.
  • Una vez que el arroz se encuentre cremoso y bien cocido ya no absorbe más caldo y se le agrega la mantequilla y el queso parmesano rallado.
  • Se pica el perejil bien fino y se le agrega al arroz.
  • Se retira del fuego y se sirve.

Pechuga en salsa verde y arroz con calabaza

Pollo en salsa verde

Foto: Kiwi Limón

Ingredientes

  • 90 gramos de pechuga de pollo.
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal.
  • 1 chile serrano.
  • ½ cebolla.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 2 tomates verdes.
  • ¼ de taza de arroz.
  • 1 calabaza.

Preparación

  • Corta rebanadas delgadas de calabaza verde
  • Agregar el aceite en una olla y sofreír el ajo y ¼ de la cebolla picada.
  • Agregar el arroz y sofreír ligeramente.
  • Añadir ½ taza de agua, la calabaza y un poco de sal y dejar hervir, tapar la olla y bajar el fuego dejándolo cocinar a fuego bajo por 20 minutos, al pasar los 20 minutos destapar la olla y mover el arroz con cuidado.
  • Calentar el ¼ de cebolla restante junto con el ajo, el chile y los tomates verdes.
  • Colocar la verdura asada en la licuadora con ¼ de taza de agua o caldo de pollo desgrasado y licuar hasta obtener una salsa.
  • Añadir un poco de aceite vegetal a un sartén y cocinar la pechuga de pollo, verter la salsa verde encima y cocinar por alrededor de 5 minutos.
  • Servir la pechuga junto con el arroz.

Esperamos que estas sugerencias te ayuden a llevar una rutina de trabajo mucho más saludable, y recuerda que una buena alimentación es sinónimo de salud, vitalidad, productividad y ánimo.

Cuéntanos, ¿Tú qué sueles comer en tu trabajo?

Ingeniero en Computación por vocación y Community Manager de corazón. Apasionada de la Tecnología y el Social Media.

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